Вторник , 21 сентября 2021

Рецепт: Тушеная картошка с мясом

Ингредиенты:

  • Мясо300-400 г
  • Картофель5-6 шт.
  • Лук1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Болгарский перчик1 шт.
  • Помидор1 шт.
  • соль, перец и специи по вкусу

Этапы приготовления:

Тушеная картошка с мясом – блюдо очень вкусное и полезное, достаточно распространённое, подойдет как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола. Потушить картошку с мясом можно самыми разными способами: можно тушить дольше, можно меньше, можно с использованием нескольких видов приправ, а можно и нескольких видов мяса. Я расскажу о простом рецепте приготовления очень вкусной тушеной картошки с мясом. Если вы любите, когда тушеная картошка имеет больше вкус мяса, а не мясо вкус картошки, то этот рецепт – для вас.

1. Для начала нужно вымыть мясо и нарезать некрупными кусочками примерно по 3 см.

 

2. Далее нужно взять глубокую сковороду, нагревать, добавить  растительное масло, выложить наши кусочки мяса и обжаривать до румяной корочки.

3. Этим временем нарезать кольцами (поулкольцами) морковь, лук – полукольцами.

4. Добавить в сковороду лук, жарить три-пять минут, пока лук не приобретёт золотистый оттенок.

5. Этим временем  нарезать перец – тонкой соломкой. Добавить к мясу в сковороду морковь и жарить около пяти минут.

6.  Пока овощи с мясом делаются, мелко нужно нарезать помидор и добавить перчик, жарить еще пять минут.

 

7. И на конец-то добавляем помидор, тушим еще три-пять минут.

8. В это время нужно почистить и нарезать нарезанный некрупным кубиком или брусочками картофель и добавить его в сковороду.

9. Добавить специи и обжарить пять минут, затем залить кипятком и накрыть крышкой (воду нужно добавить столько, чтобы овощи плавали), тушить на среднем огне до готовности картофеля около 30-40 мин после закипания воды.

 

Примечание:
Видео рецепт: Тушеная картошка с мясом (говядина) и овощами


Проверьте также

Пицца «Пепперони» с моцареллой

Описание приготовления: Пепперони — в меру острая и очень калорийная колбаса, которая отлично подходит для …

Добавить комментарий