Четверг , 26 мая 2022

Фаршированная кольраби

Описание приготовления:

Кольраби можно не только добавлять в закуски и салаты, но запечь, нафаршировав ее курицей с овощами. Это очень вкусная горячая закуска или самостоятельное блюдо, которое можно подавать к любому гарниру.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Кольраби
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Кольраби  — 2 Штуки
  • Фарш куриный  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 40 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Фаршированная кольраби»

Подготовьте все ингредиенты. Почистите лук и морковь, помойте вместе с кольраби под проточной водой и обсушите.

Срежьте верхушку на капусте, выскоблите сердцевину чайной ложкой с острым носиком. Сердцевина очень сочная, похожа на кочерыжку от белокочанной капусты, из нее можно приготовить салат или добавить в овощной салат.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте до мягкости измельченные лук и морковь.

Добавьте куриный фарш, обжарьте его вместе с овощами минут 5-7.

Когда фарш полностью побелеет, посолите и поперчите его по вкусу, чуть остудите. Добавьте немного твердого сыра, перемешайте.

Выложите обжаренный фарш в кольраби, переложите капусту в форму для запекания, посыпьте ее сверху оставшимся твердым сыром, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут в режиме верх-низ.

Спустя время очень вкусная фаршированная кольраби готова. Приятного аппетита!

Проверьте также

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

Описание приготовления: Спагетти с тефтельками готовятся очень просто. Что же касается соуса, то у каждого …

Добавить комментарий