Воскресенье , 5 декабря 2021

Гуляш из говядины с лечо

Описание приготовления:

Гуляш из говядины с лечо — это то блюдо, которое подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Оно очень вкусное и красивое, готовится очень просто и достаточно быстро. Пошаговый рецепт поможет в его приготовлении.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины  — 600 Грамм
  • Лечо  — 400-500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки (или по вкусу)
  • Острый перец чили  — 0,5 Штуки
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Зелень  — 20 Чайных ложек (кинза, петрушка)
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Гуляш из говядины с лечо»

Подготовьте ингредиенты.

Мясо промойте большим куском, затем нарежьте на небольшие кусочки.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, выложите мясо, обжарьте.

Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, продолжайте жарить.

Добавьте 1 ст. ложку муки, перемешайте.

Добавьте лечо, половину стручка острого перца (по желанию), чайную ложку паприки, черный молотый перец. Перемешайте и пожарьте примерно 3-5 минут.

Переложите обжаренное мясо с лечо в кастрюлю с толстым дном, влейте кипяток (или мясной бульон), выше мяса примерно на 1,5-2 см. и тушите на медленном огне не менее 1 часа. Посолите по вкусу в конце готовки.

Перед подачей посыпьте гуляш измельченной зеленью.

Подавайте гуляш с любым гарниром, он прекрасно сочетается с рисом, картофелем, макаронами. Это очень вкусное блюдо и для будничного, и для праздничного стола.

Источник



Проверьте также

Говядина «Фламбе»

Описание приготовления: Приготовить вкуснейшее и мягчайшее говяжье мясо "Фламбе" в домашних условиях очень даже просто, …

Добавить комментарий