Четверг , 18 августа 2022

Ленивый пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде

Описание приготовления:

Ленивый пирог можно подать с горячим и ароматным чаем, кофе, теплым молоком, газировкой и т.д. Готовится он в течение 30 минут, но выпекается за 15-20 минут. По желанию начинку пирога можно дополнить и другими ингредиентами.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Лаваш / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Колбаса молочная  — 150 Грамм
  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Лаваш тонкий  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Сметана  — 150 Миллилитров (любой жирности)
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ленивый пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде»

Подготовьте указанные ингредиенты. Диаметр формы сковороды — 24 см.

В глубокой емкости взбейте два куриных яйца со сметаной или кефиром любой жирности, добавив туда же соль и молотый черный перец. По желанию в заливку можно добавить измельченный укроп, петрушку или зеленый лук.

Отрежьте от сыра небольшой кусочек примерно 20-30 грамм. Его добавите в конце. Нарежьте остальной сыр и колбасу мелкими кубиками. По желанию можете натереть на терке с крупными ячейками. Добавьте нарезки в заливку.

Нарежьте оба лаваша ножницами или нарвите руками на небольшие кусочки. Добавьте в емкость. Аккуратно все перемешайте.

Смажьте сковороду и ее бортики растительным маслом и выложите содержимое емкости. Разровняйте и поместите сковороду на плиту.

Выпекайте пирог на самом минимальном нагреве примерно 15-20 минут, обязательно накрыв крышкой. Время приготовления может варьироваться от толщины сковороды и диаметра минимального нагрева на плите. Как только пирог пропечется внутри — он почти готов.

Оставшуюся часть сыра натрите на терке с мелкими ячейками и присыпьте верхушку пирога. Накройте крышкой сковороду и запеките еще 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Выложите горячий пирог на тарелку и подайте к столу.

Проверьте также

Каша гречневая с говядиной

Описание приготовления: Сочетаемость продуктов в этом рецепте — сплошная польза для организма! Кроме того, это …