Четверг , 26 мая 2022

Митболы в сливочном соусе

Описание приготовления:

Митболы в сливочном соусе — нежное, вкусное и полезное блюдо. Мясо для их приготовления подойдет практически любое. Я взяла куриное филе и свинину. Приправы добавляйте по вкусу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 200 Грамм
  • Мякоть свинины  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Батон белый  — 100 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров (10-15% жирности)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Базилик сушеный  — 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Крахмал картофельный  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Митболы в сливочном соусе»

Подготовьте ингредиенты для приготовления митболов в сливочном соусе.

Мясо промойте. Репчатый лук очистите, промойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, перец, сушеный базилик.

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, немного вязкой консистенции.

Из фарша сформируйте шарики, и выложите их в кипящую воду, которую немного посолите. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.

Приготовьте соус. В кастрюлю с толстым дном, сотейник или глубокую сковороду насыпьте крахмал.

Налейте немного сливок и перемешайте с крахмалом, чтобы не было комочков.

Налейте остальные сливки и перемешайте. Добавьте 150 мл. бульона, в котором варились митболы. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Выложите митболы в соус и тушите 5-6 минут.

Митболы в сливочном соусе готовы. Подавайте к столу с картофельным пюре, отварным рисом, кашей.

Проверьте также

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

Описание приготовления: Спагетти с тефтельками готовятся очень просто. Что же касается соуса, то у каждого …

Добавить комментарий