Четверг , 5 августа 2021

Пирог с сыром и мясом

Описание приготовления:

Пирог с сыром и мясом — это блюдо чисто домашней кухни. Вряд ли вы найдете подобное блюдо в каком-нибудь фирменном ресторане какой-нибудь национальной кухни. Нет, пирог с сыром и мясом — это скорее простой такой вариант сытного и вкусного обыденного обеда или ужина, когда не хочется готовить ничего экстраординарного. Берутся простейшие ингредиенты, раз-два-три, и вкусный пирог готов.

Так что рецепт очень даже прикладной и полезный — на каждый день, так сказать.

Удачи в приготовлении!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Маргарин  — 200 Грамм
  • Сметана  — 120 Грамм
  • Уксус яблочный  — 5 Миллилитров
  • Фарш говядина со свининой  — 500 Грамм
  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Мука пшеничная  — 650 Грамм
  • Сода пищевая  — 3 Грамма
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Сыр твердых сортов  — 400 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирог с сыром и мясом»

Смешиваем на рабочей поверхности муку и тертый маргарин. Слегка замешиваем.

Добавляем в смесь сметану.

Затем добавляем в смесь соду (можно гасить, можно нет).

Месим из получившейся смеси тесто, формируем колобок и отправляем в холодильник на полчаса.

Тем временем занимаемся начинкой. Обжариваем в сковороде лук до золотистости. Затем добавляем к луку фарш и жарим еще 10 минут.

Пока лук и фарш жарятся, на крупной терке натрем твердый сыр и смешаем его с двумя яйцами и двумя белками.

Перемешиваем сырную смесь и обжаренный фарш.

Из холодильника достаем тесто, делим на 2 части — побольше и поменьше.

Тонко раскатываем ту часть, что побольше.

Выкладываем тонко раскатанное тесто на присыпанный мукой противень. Выкладываем начинку.

Второй кусочек теста раскатываем, накрываем им начинку, аккуратненько скрепляем края пирога. Отправляем пирог в духовку и выпекаем 40-50 минут при 180 градусах.

Готовый пирог нарезаем на кусочки и подаем горячим или холодным. Готово!

Источник

Проверьте также

Фаршированный перец в беконе

Описание приготовления: Для начинки перца используем творожный сыр и травы. Запекать перец будем в духовке. …

Добавить комментарий