Суббота , 24 июля 2021

Томатный суп с рисом и фрикадельками

Описание приготовления:

Суп с фрикадельками – это один из вкуснейших супов, который любят даже дети. Фарш можно брать любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Мне больше нравится делать фарш самостоятельно, но можно взять и магазинный, если нет времени на готовку. Вкусное, яркое и простое в приготовлении первое блюдо идеально для всей семьи.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Помидор / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Фарш  — 200 Грамм
  • Рис  — 2 Ст. ложки
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1,5 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 1-1,5 Литра

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Томатный суп с рисом и фрикадельками»

Подготовьте все ингредиенты.

В кастрюльку выложите нарезанный кубиками картофель и промытый рис.

Добавьте необходимое количество воды, лавровый лист и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на плиту и варите до полуготовности картофеля и риса.

Тем временем обжарьте в сковороде лук и морковь.

Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2-3 минуты, после чего содержимое сковороды отправьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.

Когда картофель и рис будут почти готовы, опустите фрикадельки в суп. Варите после всплытия еще около 15-20 минут. Томатный суп с рисом и фрикадельками готов. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Проверьте также

Свиное раксо

Описание приготовления: Приготовить свиное раксо очень просто. Мясо нарезается полосками, обжаривается, а затем тушится в …

Добавить комментарий